文 / 胶澳子

12/20/2019 9:18:21 AM
　　
我喜欢啤酒，尤其喜欢家乡青岛的啤酒。
1948年我家从昌乐路搬到了登州路口成了青岛啤酒厂的邻居。那年我才五岁。我一直认为青岛啤酒是中国最好的啤酒，也许应该是世界上最好的啤酒。 每次参加啤酒节我总是开怀豪饮并骄傲归来。
旅居美国七年了。
在美国，我经常品饮全世界的啤酒名品，我惊奇地发现青岛啤酒的世界排行并非第一，而是排列在第20名到30名之间。美国人几乎人人喝啤酒，美国人最喜欢喝的还是世界十大名牌啤酒：美国的百威和美乐、丹麦的嘉士伯、德国的贝克、荷兰的喜力、墨西哥的科罗娜、南非啤酒及日本的麒麟和朝日啤酒。
在美国大小超市里很难见到青岛啤酒的影子。能够经常见到青岛啤酒的地方基本是亚裔超市和华人餐馆。我经常和美国朋友到酒吧来一瓶青啤以解我的思乡之情。
今年2月28日，我在洛杉矶读到美国的华文报纸《星岛日报》的报道：美国的非营利组织公共利益研究集团（US.PIRG）检验了20款啤酒和餐酒中含有致癌的农药成分草甘膦（glyphosatc）,其中，中国青岛啤酒的草甘膦含量排名第二。
几个在美国的青岛同乡坐在一起分析：这一定是国内制造啤酒的麦芽或者啤酒花出了问题。
中国人谁不清楚：多年以来，乱施农药和化肥已成了中国农业的致命灾害。 土质的污染又是哪一个部门和个人所能控制得了的。农药之灾、土质之害完全乃人为所致。受害的是十四亿国民，也有青岛啤酒。
国企青岛啤酒厂原料之关连年失守也的确令人堪忧。内销啤酒大米用量逐年增高，啤麦用量逐年下降亦颇受诟病。自称用的是优质啤酒花只能是自夸罢了。
问题是，百年前德国建厂时曾在李村辟有32亩土地，作为自己的啤酒花园，所产啤酒花全为自己特供。中国啤酒厂自己种植啤酒花独此一家后无来者。到李村看啤酒花也曾是当年青岛人的郊游一景。
在城市开发浪潮中青岛啤酒厂把属于自己的32亩啤酒花园的土地拱手出让给了房地产开发商，盖起了一片高楼。从此青岛啤酒失去了自己的啤酒花原料来源。那位国企厂长拍拍屁股走了谁也不会问责。
青岛人有为自己护短的陋习，谁说青岛啤酒半个不字必争个面红耳赤。
我是老青岛。我爱青岛，也爱青岛啤酒。
回到青岛我坐在家里天天喝青岛啤酒。
今日端起酒杯，我为青岛啤酒扼腕。

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